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VINI EMILIA ROMAGNAVINO REGGIANO DOCREGGIANOIl vino Reggiano viene prodotto in provincia di Reggio Emilia da uve Marani, Salamino, Montericco, Maestri, Ancellotta. E' un vino Lambrusco leggero, rosso rubino, fruttato, fresco e armonico. Prodotto nella versione Reggiano secco o amabile. Vini Rossi
VINO DOC Lambrusco Novello Reggiano Vino: rossoTipo: novello Colore: rosso - rosatoProfumo: gradevole, floreale, fruttato, caratteristico Sapore: secco o amabile o dolce, gradevole, fresco, caratteristicoArea geografica: Reggiano Vitigno: Montericco, Salamino, Marani, Maestri, Sorbara (85%), Ancellotta (15%)Produzione max per ettaro: 180 q.li - resa in vino max 70% Titolo Alcolometrico: 10.50%Consiglio del Sommelier: piadina con salsiccia o salumi Temperatura di servizio: 12-14°C. Da bersi giovane
VINO DOC Lambrusco Salamino Reggiano Vino: rosso Tipo: frizzanteColore: da rosato a rubino Profumo: gradevole, floreale, fruttato, caratteristicoSapore: secco o amabile o dolce, gradevole, fresco, caratteristico Area geografica: ReggianoVitigno: Lambrusco Salamino (85%), Ancellotta, Lambrusco Sorbara e Marani (15%) Produzione max per ettaro: 180 q.li - resa in vino max 70%Titolo Alcolometrico: 10.50% Consiglio del Sommelier: pasta al pomodoro, pasta al ragł, pasta e fagioli, paella di carne, piadina con salsiccia o salumi, pizza margherita e 4 stagioni, formaggi fioriti o stagionati, arrosti di carne, carne bianca alla grigliaTemperatura di servizio: 12-14°C. Da bersi giovane
VINO DOC Lambrusco Frizzante Reggiano Vino: rossoTipo: frizzante Colore: da rosato a rubinoProfumo: gradevole, floreale, fruttato, caratteristico Sapore: secco o amabile o dolce, gradevole, fresco, caratteristicoArea geografica: Reggiano Vitigno: Lambrusco Salamino, Sorbara, Marani, Maestri (85%), Ancellotta (15%)Produzione max per ettaro: 180 q.li - resa in vino max 70% Titolo Alcolometrico: 10.50%Consiglio del Sommelier: pasta al pomodoro, pasta al ragł, pasta e fagioli, paella di carne, piadina con salsiccia o salumi, pizza margherita e 4 stagioni, formaggi fioriti o stagionati, arrosti di carne, carne bianca alla griglia Temperatura di servizio: 12-14°C. Da bersi giovane
VINO DOC Rosso Reggiano Vino: rossoTipo: fermo Colore: rosso pił o meno intensoProfumo: floreale, fruttato, caratteristico Sapore: secco o amabile o dolce, gradevole, pienoArea geografica: Reggiano Vitigno: Ancellotta (50-60%), Lambrusco Sorbara, Marani, Sorbara, Malbo Gentile, Maestri (40-50%)Produzione max per ettaro: 180 q.li - resa in vino max 70% Titolo Alcolometrico: 10.50%Consiglio del Sommelier: pasta al forno, pasta al pomodoro, pasta al ragł, pasta e fagioli, paella di carne, piadina con salsiccia o salumi, formaggi fioriti o stagionati, arrosti di carne, carne bianca alla griglia Temperatura di servizio: 12-14°C.Vini Bianchi
VINO DOC Bianco Spumante Reggiano Vino: biancoTipo: spumante Colore: bianco con tendenza al giallo paglierinoProfumo: floreale, fruttato, caratteristico Sapore: fresco, sapido, armonico, vellutato, morbidoArea geografica: Reggiano Vitigno: Lambrusco Sorbara, Salamino, Marani, Montericco, Maestri.Produzione max per ettaro: 180 q.li - resa in vino max 70% Titolo Alcolometrico: 11%Consiglio del Sommelier: antipasti, crostacei, mitili Temperatura di servizio: 8°C.VINI DOCGVINI DOCColli di Scandiano e di Canossa Lambrusco Grasparossa di Castelveltro VINO IGT
Bianco del Sillaro Bianco di Castelfranco Emilia Dell' Emilia Emilia Forlģ Fortara del Taro Provincia di Modena Ravenna Rubicone Sillaro Terre di Veleja Val Tidone
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