LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVELTRO DOCHome > Enogastronomia > Vini > Lambrusco Grasparossa di Castelveltro
VINI EMILIA ROMAGNAVINO LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVELTRO DOCLAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVELTROIl nome del vino Lambrusco Grasparossa di Castelveltro DOC deriva dal tipo di uva utilizzato ovvero grasparossa e dal comune di Castelvetro zona di produzione di questo vino. E' un vino rosso rubino tendente al violaceo, profumo vinoso intenso, sapido. Vini Rossi
VINO DOC Lambrusco Grasparossa di Castelveltro Vino: rossoTipo: frizzante Colore: rosso rubino con rima violacea con spuma vivaceProfumo: vinoso, profumato Sapore: secco o amabile o dolce, fresco, sapido, armonicoArea geografica: Lambrusco Grasparossa di Castelveltro Vitigno: Lambrusco di Sorbara (min. 85%), altri Lambruschi, Fontana, Malbo Gentile (max.15%)Produzione max per ettaro: 180 q.li - resa in vino max 70% Titolo Alcolometrico: 10.50%Consiglio del Sommelier: lasagne al forno,cannelloni,pasta al ragł,pasta al pomodoro,pasta e fagioli,formaggi stagionati, piadina con salumi-formaggi, tigella con salumi-formaggi,gnocco fritto,arrosti di carne, carne bianca alla griglia Temperatura di servizio: 12-14°C. Da bersi giovane
VINO DOC Lambrusco Grasparossa di Castelveltro Rosato Vino: rossoTipo: frizzante Colore: rosatoProfumo: vinoso, profumato Sapore: secco o amabile o dolce, fresco, sapido, armonicoArea geografica: Lambrusco Grasparossa di Castelveltro Vitigno: Lambrusco di Sorbara (min. 85%), altri Lambruschi, Fontana, Malbo Gentile (max.15%)Produzione max per ettaro: 180 q.li - resa in vino max 70% Titolo Alcolometrico: 10.50%Consiglio del Sommelier: lasagne al forno, cannelloni, formaggi fioriti o stagionati, arrosti di carne, carne bianca alla griglia Temperatura di servizio: 12-14°C. Da bersi giovaneVINI DOCGVINI DOCColli di Scandiano e di Canossa Lambrusco Grasparossa di Castelveltro VINO IGT
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